Dospělí mají černou čepičku a červený zobák, ovšem zbarvení se mění podle věku a sezony. Typický je vidlicovitě vykrojený ocas a dlouhá zašpičatělá křídla. Rybáci se podobají rackům, mají však na rozdíl od nich vidlicovitě vykrojený ocas a rovný štíhlý zobák. 

Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha

Zajímavosti

Jsou skvělými letci – při lovu kořist vyhlížejí v třepotavém letu nad vodou a pak se vrhají střemhlav dolů a chytají ryby blízko u hladiny, nijak hluboko se nepotápějí. V době hnízdění se páry sdružují do kolonií. Vybírají si přehledná, téměř holá místa. Hnízdo je umístěné na zemi a rodiče si jeho okolí brání. Bezpečně poznají vlastní vejce i mláďata, a pokud jim hrozí nebezpečí, vrhají se na vetřelce s pronikavým křikem. Je tažný a hnízdí i na území ČR.

Chov v Zoo Praha

Rybáky jsme chovali již v sedmdesátých a osmdesátých letech, ale soustavné záznamy pocházejí z roku 2014, kdy k nám přišli první ptáci odchovaní v Zoo Bojnice.