Víkend hmyzožravců, 17. a 18. července

Akce v Zoo Praha

Zoo Praha  |  08. 07. 2021


Ochutnejte hmyz na všechny způsoby, zjistěte, jaké jsou benefity hmyzí kuchyně, a během speciálních komentovaných krmení se podívejte, jak chutná hmyzožravcům ze Zoo Praha.

Zveme vás na Víkend hmyzožravců. Ochutnáte? Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha Zveme vás na Víkend hmyzožravců. Ochutnáte? Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha

Program u Vzdělávacího centra

  • představení ukázek farmově chovaného hmyzu (potemníci, saranče, cvrčci, šváby apod.)
  • představení hmyzu v chovných zařízeních (u vybraných druhů bude umožněn návštěvníkům kontakt s hmyzem v chovných nádobách)
  • možnost dotázat se přítomného odborníka na chov, krmiva a chovné podmínky hmyzu a jeho využití v gastronomii
  • možnost dotázat se přítomného kuchaře na úpravu hmyzu v kuchyni
  • ukázky hmyzu zpracovaného do potravin

Ochutnávky zdarma

Součástí programu u Vzdělávacího centra bude možnost zdarma ochutnat miniporce připravovaného hmyzu:

  • zofobas (potemník brazilský) s kořením (na česneku, chilli)
  • cvrček domácí na másle
  • moučný červ (larva potemníka moučného) pražený na pánvi
  • saranče ve sladkém (lívanečkovém) těstíčku

Hmyzí dobroty ke koupi

  • Přípravu hmyzu pro gastronomii vám přímo na místě předvedou také profesionální kuchaři a jednotlivé porce si budete moci zakoupit. Jako příloha ke slaným pokrmům bude podávána vařená rýže a zelenina.
  • V prodejním sortimentu budou k dispozici i hotové potravinové výrobky obsahující hmyz.

Během Víkendu hmyzožravců budete moci ochutnat například potemníka moučného. Foto: Spolek výrobců a zpracovatelů hmyzu

Doprovodný program 10.00–16.00

  • Komentovaná setkání s bezobratlými živočichy z chovů kontaktních zvířat na terase Vzdělávacího centra (např. strašilka australská, strašilka ďábelská, pakobylka rohatá, strašilka ostruhatá, lupenitka filipínská, šváb madagaskarský atd.) – každou celou hodinu

  • Informační stanoviště na terase Vzdělávacího centra – ukázky rozmanitých druhů hmyzu, zajímavosti z hmyzí říše, seznámení s hmyzem jako alternativním zdrojem potravy

Trpíte lehkou fobií z hmyzu? Je velmi pravděpodobné, že vás jí o víkendu 17. a 18. července dokážeme zbavit. ;-) Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha

  • Komentovaná krmení a setkání u vybraných druhů zvířat, která se živí hmyzem:

    10.00 krmení fenků
    10.30 krmení hrabáčů kapských*
    10.45 krmení surikat
    11.00 krmení varanů smaragdových*
    11.30 krmení mláďat leguánů kubánských*
    15.00 krmení mravenečníků velkých
    15.30 komentované setkání s chovatelem ježur australských u vstupu do Darwinova kráteru

* Počet účastníků komentovaného krmení je omezen kapacitou pavilonu.

Na hmyzu si fenci pochutnávají převážně dopoledne. V nabídce mají cvrčky, šváby, saranče i červíky. Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha

V přírodě vybírá hrabáč dlouhým a lepkavým jazykem mraveniště a termitiště. Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha 


Foto: Archiv Zoo Praha

Oblíbený hmyzí festival se vrací! Již tento víkend 20. a 21. července provoní pražskou zoologickou zahradu čerstvé hmyzí speciality. Těšit se můžete na netradiční gastronomické zážitky jako sarančata v banánovém těstíčku,...

Foto: Petr Hamerník, Zoo Praha

Zoo Praha zítra, tj. ve čtvrtek 18. 7. opět zasypeme ledovými kostkami a stane se tak nejchladnějším místem v České republice.




Přihlášení k newsletteru